Virginie Cooking

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Madeleine à l ananas

 

Pour 6 personnes :

4 oeufs
160 g de farine
1 sachet de levure
160 g de sucre
160 g de beurre 200 g d'ananas en conserve

*************

 

Préchauffez votre four à 220°C

Faite fondre le beurre 2 min au micro-ondes. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre. Séparez les jaunes des blancs et ajouter les jaunes au précédent mélange. Fouettez légèrement les blancs avant de les rajouter. Versez le beurre et mélanger avec un fouet. Ajoutez l'ananas coupé en dés. Versez une cuillère à soupe de pâte dans chaque alvéole du moule. Mettre au four 4 min à 240°C  puis 4 min à 180°C

Démoulez aussitôt.

C'est prêt !!!



12/03/2011
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