Sauce chocolat facile

150 g de chocolat pâtisser
15 cl de crème fraîche

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Faire fondre le chocolat au bain-marie avec l'eau, sur feu doux (il ne faut pas laisser bouillir).
Lorsque la préparation est assez lisse, ajouter la crème fraîche.
Conserver au bain-marie, jusqu'au moment de servir