Virginie Cooking

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Gratin de saumon

gratin de saumon.jpg

 

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
2 gros oignons 
40 cl de crème fraîche 
300 g de gruyère râpé
4 filet de saumon fumé 
Persil 
Poivre

Préparation

1 Couper les pommes de terre crues en très fines lamelles ainsi que les oignons.
Mélanger les pommes de terre et les oignons.
2 Dans un plat faire une couche de pommes de terre, persil et oignons ensuite placer une couche de saumon émietté, saupoudrez de gruyère...
3 Continuer en alternance de couche en terminant par une couche épaisse de gruyère.
Verser la crème fraîche et cuire 1 h au four à 200 °C (thermostat 6/7).



21/07/2013
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