Virginie Cooking

Pour 4 personnes

3 oeufs

50cl de crème fraiche

1 grosse pomme de terre

2 tranches de jambon cru

Gruyère rapé

Sel - Poivre - Persil en poudre ou frais

Beurre

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Préchauffez votre four à 180°

Epluchez et coupez en fine lamette la pomme de terre que vous diposez au fond du plat à tarte que vous aurez préalablement beurré. Coupez en petit cube les tranches de jambon cru que vous dispersez aussi dans le plat à tarte. Ajoutez un peu de gruyère.

Dans un saladier, cassez les oeufs et ajoutez la crème. Battez le tous et assaisonnez. Mettez cette préparation dans le plat à tarte puis remettez un peu de gruyère.

Faite cuire 15/20 min. (Veillez qd meme car les oeufs ca cuits vite)

C'est prêt !!!!