Virginie Cooking

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Gratin pomme de terre avec saumon & mozza

 

Pour 6/8 personnes

 

1 kg de pomme de terre

4 tranches de saumon fumé

1 boule de mozzarella

10cl de vin blanc

25cl de crème liquide

Poivre - ails semoule

Sel (vraiment léger)

Gruyère rapé

 

*********

 

Préchauffez votre four à 180°

Pendant ce temps, épluchez vos pommes de terre puis passez les au robot pour avoir de fine rondelle.

Faites une première couche (moitié de votre plat) puis placez vos tranches de saumon puis votre boule de mozzarella en petit cube. Poivrez et mettez un peu d ail puis rajoutez le reste des pomme de terre. Poivrez de nouveau puis salez légèrement.

Ajoutez un peu de gruyère rapé puis mettez la crème liquide et le vin blanc.

Mettre a cuire pendant 30/45min

C'est prêt !!!

 



11/04/2011
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