Virginie Cooking

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Poire surprise sauce chocolat

 

Pour 2 personnes

 

 

2 Poires 

Quelque cuillière de crème pâtissière (Voici le lien pour la Crème pâtissière )

1 demi pâte feuilletée

1 jaune d oeuf

 

Sauce chocolat

( lien sauce chocolat )

 

 

 

********************************

 

Préchauffez votre four a 180°

Faite votre crème pâtissière et réservez la.

Pelez les poires et coupez la base (que vous pouvez jeté). Avec une petite cuillière faite un premier tous et gardez le chapeau qui en sortira. Puis videz les poires jusqu à qu il ne reste plus de pépin.

Toujours à l aide de la petite cuillière, mettez à l intérieur de la poire de la crème pâtissière. Pour refermez la poire, prenez le petit chapeau que vous avez gardé.

Coupez votre demi pâte feuilleté en 2 puis mettez une poire au milieu et remontez les bords le long de la poire. Essayez que cela soit bien fermé. Idem avec l autre poire.

Mettez les poires dans un plat.  Dorez la pâte avec le jaune d oeuf.

Mettre au four pendant 20 min.

Une fois sorti du four versez de la sauce chocolat.

C'est prêt !!!

 

A manger tiède ou froid.

 

 



29/01/2011
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