Virginie Cooking

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Rosbif en papilotte au four

 

Pour 4/6 personnes

 

1 rosbeef de 1 kg
1 échalote
1 oignon
poivre - sel - basilic
herbe de provence

*******************

 

Préchauffez votre four à 200°
Coupez l'échalote, l'oignon en lamelle.
Prendre le rosbeef du congélateur. Sans décongélation préalable, le mettre dans du papier aluminium pouvant aller au four.
Mettre de part et d'autre du rosbeef, les lamelles d'échalote, d'oignon, salez, poivrez et mettez votre basilic et l herbe de provence. Fermer comme pour une papillote.
Faire cuire pendant 45min.

C'est prêt !!!



27/02/2011
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