Virginie Cooking

Virginie Cooking

Bourguignon façon Virginie

 

Pour 3/4 personnes

 

500g de viande de boeuf spécial bourguignon

5 pommes de terre moyenne

1 oignon

1 marmitte de légume de knor

25cl de vin blanc (peu etre remplacé par de l eau ou bouillon si pas de marmitte soit par compte 75cl)

Eau 50cl (si vous mettez la marmitte)

Sel - poivre - herbes de provence

1 cuillière a soupe d huile d olive

 

 

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Dans une sauteuse haute ou un faitou, mettez l huile d olive et la viande que vous faite revenir avec les oignons, faite bien cuire vos morceaux viande. Ajoutez votre marmitte puis les pommes de terre couper en cube. Mélangez le tous et ajoutez le vin et l eau. Salez, poivrez et mettez un peu d herbes de provence.

Mettez une couvercle et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes. Piquez de temps en temps vos pommes de terre. Faites attention que cela devienne pas de la purée.

C'est prêt !!!!

 

 



22/01/2011
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