Virginie Cooking

Pour 2 personnes

600 g de champignons de Paris ou autres en mélange (girolles, chanterelles d'automne, pleurotes, cornes d'abondance, bolets...)
2 dl de vin blanc
1,5 dl de demi-crème
2 oignons
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de farine
huile
sel - poivre- herbes (ciboulette, basilic, persil...)
6 tranches de pain

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Couper les champignons et les oignons en lamelles. Presser l'ail.
Faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile, y ajouter la farine. Incorporer les champignons et les laisser 1-2 minutes à feu vif. Ajouter le vin blanc, puis laisser cuire durant 5-10 minutes.
Verser la crème, assaisonner et incorporer les herbes aromatiques.
Servir sur les tranches de pain préalablement grillé au toasteur.

C'est prêt !!!!