Virginie Cooking

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Poulet au curry & poivron - pommes de terre

 

Pour 4 personnes


4 blancs de poulet
1 poivron rouge
1 oignons

8 pommes de terre

Curry en poudre
Huile d'olive
Sel - poivre

Persil (facultatif)

**************

 

Epluchez vos pommes de terre et les faire cuire pendant 10min (elles finiront de cuire en mijotant)

Emincez l oignons et le poivron (moi j ai retiré la peau du poivron) les faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive.
Une fois le tous colorés, ajoutez et faire revenir les blancs de poulet parsemer de curry de chaque coté pendant 5 minutes. Ajouter les pommes de terre et un peu d'eau puis laisser mijoter 20 minutes.

Ajoutez 2min avant la fin, un peu de persil.

C'est prêt !!!



31/01/2011
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