Virginie Cooking

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Gratin de choux frisé farcie

 

Pour 5 personnes

 

5 feuilles de choux frisé

1 barquette de viande hachée

1 échalotte

25cl de crème fraiche (soit 1 brique)

Sel - poivre - ails semoule

Persil frais

Gruyère rapé

1 marmitte de légume Maggi

 

*********************

 

Préchauffer votre four a 180°

Faite blanchir vos feuilles de choux dans de l eau pendant 8min. Pendant ce temps, cuire la viande haché avec ll échalotte. Ajoutez la marmitte de légume. Salez, poivrez et mettez un peu d ails semoule puis au dernier moment le persil.

Une fois les feuilles blanchis et la viande cuite, commencer a farcir les feuilles.

Rabattre les bords puis les poser dans un plat ainsi de suite pour les 4 autres.

Une fois fais, ajoutez un peu de gruyère et la crème puis mettez au four pendant 15min.

C'est prêt !!!



02/02/2011
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