Virginie Cooking

Pour 4/6 personnes

12 pommes de terre moyenne

3 tranches de truite fumée ou saumon fumé

25cl de crème fraîche

Poivre - ails semoule

Gruyère rapé

Sauce béchamel ( Recette )

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Préchauffez votre four à 180°

Enlevez la peau de la pomme de terre. A l aide d un robot, coupez en rondelle très fine vos pommes de terre. Dans un plat allant au four, mettez une bonne couche de pomme de terre, poivrez et mettez un peu d ails. Ajoutez maintenant les 3 tranches de Truite fumée puis recouvrez d une couche de pomme de terre. Parsemez de gruyère puis poivrez. Ajoutez la crème fraîche puis par dessus la sauce béchamel.

Laissez cuire pendant 30min.

C'est prêt !!!