Virginie Cooking

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Tourtiflette

 

Pour 4 personnes

 

1 pâte feuilletée

1 barquette de lardon allumette

4 pommes de terre (taille moyenne)

4 tranches de Reblochon

50cl de crème liquide allégée

Gruyère rapé

1 échalotte

1 oeuf

Sel - poivre

 

***************

 

Préchauffez votre four à 180°

Mettez votre pâte feuilleté dans un moule à tarte. Epluchez vos pommes de terre et passez les au robot pour avoir de fine rondelle. Une fois fait, placez les sur la pâte feuilletée, puis ajoutez les lardons, l échalotte finement haché, le Reblochon coupez en petit cube et un peu de gruyère rapé. Salez, poivrez.

Dans un saladier, battez votre oeuf avec la crème liquide. Ajoutez cette préparation dans le plat à tarte.

Mettre à cuire durant 30min.

C'est prêt !!!



06/03/2011
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